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紫薯粉用途广泛，多功能使用。青海黄南乐农食品有限公司多年老厂，自产自销。减少中间商差价，价格实惠，货源充足。
润肺、养颜之;同时，它属于食品，能有效动脉粥样硬化，尤其是物质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被誉为“太空食品”，作为飞行员、员必备的食品，具有很大的市场潜力和经济效益。
该品种不但薯肉的营养价值高，而且嫩茎叶也是营养丰富的新鲜蔬菜。据日本提供的资料表明：川山紫茎蔓嫩尖的蛋白质含量比空心菜、等其他蔬菜高10倍以上，维生维生素B钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。河北省科学院经化学检测：川山紫的茎尖和块根营养成分均高出我国的传统品种。茎尖清炒，与肉、鸡烩炒或用开水沸煮之后凉拌，食味好于豆角、芹菜等，在香港、广州等地的菜名为长寿菜、日川菜、尖等。口感特别好。
随着现在人们意识的增强和消费水平的提高，紫薯的市场前景是非常广阔，种植收益将会更高。感兴趣的种植户朋友在选择发展紫薯项目时，要慎重加理智； 综合考虑当地的土壤类型和气候条件，山东乐农紫薯种植专业合作社培育高产、的脱毒紫薯秧苗，在生产管理中做到配方施肥、科学的管理，从而保证高产。
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紫薯种植多的区域是黄淮流域春夏薯区，而这个薯区包括山东全部和河南河北南部等地区。而山东紫薯种植多，这离不开我们乐农紫薯种植合作社的功劳，我们从2004年就开始种植紫薯，也是这片薯区早种植紫薯的基地。
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