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北极蓝蓝莓酱100克 辅料:炼乳30克、白糖40克、温水450克、酵母8克、糯米粉适量 口味甜味、工艺蒸、耗时数小时、难度普通 蓝莓酱南瓜花卷的做法步骤 1、准备好原料。 2、厨师机搅拌缸里放入30克炼乳,35度左右的温水450克,8克酵母搅匀静置一会儿。 3、放入750克中筋面粉,50克南瓜粉。 4、厨师机安装好,接通电源,扭到二档揉面,5分钟就已经揉的特别光滑了。 5、揉好的面团取出分成两份,然后滚圆。 6、盖保鲜膜静置15分钟。 7、面团静置的时候来搞蓝莓酱,100克蓝莓酱挖入碗中。 8、放入适量熟糯米粉(糯米粉是用锅小火炒制微黄熟透就可以了)。 9、搅拌均匀备用。取一个面团擀成长方形面片。面片上涂满蓝莓酱( 次涂的有点多)。从
性,人们不能一年四季都食用到新鲜南瓜。所以,我们把新鲜南瓜加工成南瓜粉。这样可以食用方便,而且利于保存,同时南瓜粉还可以加工成其他食品或。此外,我们还可以把新鲜南瓜或南瓜粉加工成饮料,这样人们就可以随时食用、饮用了。 本期节目我们就来为大家介绍一下南瓜粉的生产工艺。 在生产加工前,生产人员的防护工作是必不可少的。生产人员需要根据自己的工作内容做好相应的防护。加工南瓜粉只需要换好工作服即可。但是生产南瓜汁对工作人员的防护要求相当严格。工作人员必须要戴好帽子、口罩,穿好胶鞋,然后进入消毒室进行消毒。将手消毒后还需要戴上已消毒的手套。此外,换衣间还要安装紫外线灭菌灯,进行灭菌消毒。进入车间前,还需要将鞋底消毒。这样,
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