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分满 7.将剩余的玉米粒均匀的撒在表面 8.放入预热好的烤箱,180度烘烤25分钟左右,牙签戳入蛋糕体,无蛋糕屑带出就代表烤熟了。取出放凉后密封冷藏保存即可。 百财翡翠饺 用料 主料:面粉400克、水100克、菠菜150克 辅料:饺子馅适量 百财翡翠饺的做法 1.200克面粉(中筋的)加入100克水揉面,揉成光滑的面团 2.菠菜洗净榨成汁,我这里用的原汁机,也可用搅拌机加点水搅碎后滤掉渣,手工的话就把菠菜加一点点水煮熟放凉用手挤出汁,菠菜汁100克即可 3.再取200克面粉加入100克菠菜汁也揉成光滑的面团 4.两个颜色的面团糅好后搓成长条 5.分别切成小剂子,白底绿边的需要10克绿色面团+3克白色面团,绿底白边的刚好相反,切的时候可以切几个包几个,以防面团风干,其它面团用湿毛巾盖好 6.10克绿色面团和3克白色面团
,取出以备进一步烹调或调味。 不可以冷冻储存的原因:结冰后再化冰就烂了 菠菜营养成分 菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。 菠菜食用方法 其可以经常用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿,根为红色,不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶者为佳。 常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。 扩展资料: 蔬菜焯水的主要作用是去除草酸、血凝素等。能使蔬菜、白菜色泽鲜亮,质地脆嫩,减少涩味、苦味、辣味,并可杀菌。如菠菜、芹菜、油菜经焯水后变绿更亮。焯一下苦瓜、萝卜等,可以减轻苦味。 从营养的角度来看,漂白会增加水溶性营养素的损失。白菜在100℃水中焯2分钟,维生素C的损失率高达6
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损害制品质量的条件下,含水量越低,贮藏效果越好。 包装 干燥后的菠菜晾凉后应及时包装。包装的要求是密封、防虫、防潮。为适应旅游业的需要,可做成小号防潮纸袋或塑料袋,按规定重量装入压块的脱水菠菜,然后用小型电动封口机封口。装箱时,先在箱内放一个大塑料袋,再装入包装好的小塑料袋, 将大塑料袋口封严。 贮藏 贮藏场所应保持低温和干燥。贮藏温度 为0-2℃,不要超过10-14℃; 空气相对湿度宜在65%以下。 另外,光线能使脱水菜变色,香味减少,因此贮藏场所应当遮光。 复水是把脱水菜泡在水里,经过一段时间后,使之尽可能恢复到干制以前的状态。 复水的方法是: 食用前把脱水菜浸泡在重量约为干菜重量14倍的冷水里,待恢复新鲜状态后,即可烹调。 菠菜的复水率为1比6.5-7.5,即1千克的脱水菠菜,经水浸泡后,可得到
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