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台湾乐农食品有限公司配有标准的 紫薯丁中心质检室，质检员经过专业检测中心培训，采用先进的 紫薯丁检验设备，对 紫薯丁产品的各项技术指标做出准确的分析，确保产品质量稳定、。
菠菜属藜科一年生成二年生蔬菜。主根粗长，红色，味甜。叶呈三角状卵形，浓绿色，基部叶和茎小部叶较柄长而肉质。 原产波斯，唐期传入我国，现各地均有栽培，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。 菠菜按叶形可分为尖叶和圆叶两个类型。尖叶型，叶片呈箭头型，叶柄长而叶肉较薄，根粗大而含糖分多，品质佳，秋、冬毯子菠菜属此类型。圆叶型，叶片呈圆形，卵圆形成椭圆形，叶大肉肥厚，叶柄短阔，草酸含量高，春、夏季菠菜多属此类型。 菠菜的品质要求：色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。 1.一种脱水菠菜的制作方法，其特征在于， 具体步骤如下： （1）将新鲜采收的菠菜洗净后，用浓度为2-2.5%的麦芽酚浸泡12-15分钟后沥干； （2）向沥干后的菠菜表面雾喷一薄层胶质芽孢杆菌菌液，置于2-3℃的冷冻箱内冷冻5-
库中，地面有垫板、垫板离地面20cm以上，不得露天堆放，严禁与有毒或异味物品混贮。 菠菜的营养价值： 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 蛋白质 菠菜的蛋白质量高于其他蔬菜，且含有相当多的叶绿素，尤其含维生素K在叶菜类中 (多含于根部)，菠菜补血之理与其所含丰富的类胡萝卜素、对身体有重要作用。 铁 菠菜含有丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人、 维生素B族 丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。另外菠菜中还含有大量的维生素E和硒元素，能大脑功能，又可增强青春活力 镁 菠菜中含有镁，如果每日摄入的镁少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化
合物转化为可利用的能量，所以吃些菠菜具有很好的缓解疲劳的作用，是春季不可多得的防困蔬菜。 维生素K 菠菜富含多种维生素，更是维生素K的 补充来源之一，维生素K是骨骼强健营养素，不过几乎没人提起，得不到应有的重视。我们都在谈论钙质、镁和维生素D，这些当然很重要，不过较不为人所知的维生素K对于造骨具有关键性作用，能启动骨钙素(Osteocalcin)，把钙分子留在骨头里。 菠菜的热量 凉拌菠菜的热量(以100克可食部分计)是40大卡(167千焦)，单位热量较低。每100克凉拌菠菜的热量约占中国营养学会的普通成年人保持每天所需摄入总热量的1%。 营养师说菠菜是蔬菜中营养 又接近肉类的一种，吃它好处多多，饱肚感——餐前先吃菠菜，可以给你饱肚感，正餐量自然会减少，也不会有饥饿感。纤维质多——菠菜所
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