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甜。 平时我们在市场上见到的南瓜饼，大多数都是形状特别好看的，其实大家也不必眼馋，买一个南瓜，自己在家也能做出这样美味的南瓜饼，首先需要将买回来的南瓜洗干净，切成小块的形状，将南瓜蒸熟，然后将其捣碎成泥的形状，用手捏成一个团一个团的形状，压扁之后放入锅中油炸至成熟，这样美味的南瓜饼就做好了，如果家里面有椰蓉的，也可以将炸好的南瓜饼裹上一层椰蓉，这样就会更好吃。 可能大家在很多时候都听说过南瓜糯米饭这道食物，但是有一些人却不知道怎么做，那么今天就让小编来告诉你们吧，首先我们要准备南瓜，糯米，如果家里面有红枣的，也可以准备少许红枣，将南瓜洗净，在南瓜的顶端切除一小片南瓜放在一旁，接下来将南瓜里多余的籽去除，事先将泡好的糯
0克、南瓜粉10克、鸡蛋4枚 辅料：糖粉40克、牛奶50克、色拉油20克、盐2克、泡打粉2.5克 戚风南瓜蛋糕的做法步骤 1、准备好无油无水的盆，备好原材料称好面粉、糖、色拉油。 2、筛好面粉泡打粉盐混合一起。筛好南瓜粉。 3、4个鸡蛋分别打入两个器皿里。 4、蛋黄加10克糖打到糖溶化，分次加入油、鲜奶，边加边搅拌。 5、形成蛋黄液，蛋清打散，分三次加入剩下的30克糖粉。 6、手动打蛋器打至蛋白呈偏干性发泡，及提起呈现蛋白会有一个坚挺的三角形，形成蛋白糊。 7、取部分蛋白糊置入蛋黄液内，逐步用切拌法进行切拌。 8、将已拌好的部分全蛋糊放入剩下的蛋白液中继续切拌均匀成全蛋糊。 9、然后将筛好的面粉南瓜粉混合倒入全蛋糊中，切拌搅匀蛋面糊，
南瓜（nangua）（Cucurbita moschata）俗名倭瓜、番瓜、北瓜。原产于南美洲，后传入我国。一年生蔓生草本。茎长达数米，节处生根，粗壮，有棱沟，被短硬毛，卷须分3～4叉。单叶互生，叶片心形或宽卵形，5浅裂有5角，稍柔软，长15～30厘米，两面密被茸毛，沿边缘及叶面上常有白斑，边缘有不规则的锯齿。花单生，雌雄同株异花。雄花花托短。花萼裂片线形，顶端扩大成叶状。花冠钟状，黄色，5中裂，裂片外展，具绉纹。雄蕊3枚。花药靠合，药室规则S形折曲。雌花花萼裂显著，叶状，子房圆形或椭圆形，1室，花柱短，柱头3，各2裂。瓠果，扁球形、壶形、圆柱形等，表面有纵沟和隆起，光滑或有瘤状突起。似桔瓣状，呈橙黄至橙红色不等。果柄有棱槽，瓜蒂扩大成喇叭状。种子卵形或椭圆形，长1.5～2厘米，灰白色或黄白色，边缘薄。花期5～7月，果期7～9月。原产于亚洲南部，世界各地均有栽培。果实作蔬菜；种子含油可食用，种子（南瓜子）和瓜蒂常入药，能驱虫、健脾、下乳。
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