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每条侧枝留1-2个瓜，在第2瓜前留2-6片叶时摘心。压蔓，压蔓起固定蔓叶作用。压蔓促使不定根或扩大吸收面积，又可抑制徒长，防止风害及翻秧。方法:把瓜后叶节处的干土铲掉，露出温土将湿土压上即可。
摘心，单蔓式整枝的摘心 一般在瓜蔓长到150cm左右进行，方法是在瓜前5-6叶处把生长点摘去，再把蔓梢部用湿土覆盖即可。
多蔓式整枝的摘心与整枝同事进行。去主根瓜，去主根瓜是获得高产的基础。根据南瓜生长顶端优势的特点，主根瓜一般都比较小，结籽少，尤其是籽用南瓜主根瓜必须去掉。方法是在瓜秧的前9节瓜全部去掉，只在9-10节间的瓜留住即可。为了提高产量和品质，早熟南瓜可进行支架种子，棚架栽培均比爬地南瓜通风透光好，结瓜率高，瓜个大，品质好，可增产30%~40%。均需采用单蔓整枝的方式进行整枝。
成长管理1．适时播种
栗味南瓜露地栽培以春植为主，1-2月播种育苗，秋植可在8-9月直播，但病毒病发生严重，风险较大；西葫芦耐寒性强，12月至翌年2月中旬播种育苗或晚秋10月直播栽培；<中国瓜春植2-3月<上旬种育苗，秋季7月下旬-8月上旬直播为好。育苗期采用“一高一低”的温度管理，即播种后保持高温促进出苗，待大部分<幼苗土后，加强通风，适当降低棚内温度。栗味南瓜和西葫芦用设施栽培冬种效果较好。 2.适时移栽
应选用2-3年未种过瓜类蔬菜的<光照好、排灌方便、土壤PH5.5-6.8的壤土或沙壤土地块种植。当苗2-3片真叶时即可移栽。矮生品种畦宽约1.5米，株距约0.6米，双行植。长蔓品种畦宽2-2.5米，株距0.6-0.7米，爬地栽培单行植，搭架栽培双行植。
及时采收 当瓜体变为橘红色、瓜面呈现出棱条、用手指按不动时，视为成熟，应及时采收、加工或贮藏。
[南瓜豆浆汁]，材料：南瓜块2杯，大米2/3杯，花生10粒。做法：将南瓜切成5-8毫米见方的小块，随后与洗净的大米、花生一起放入豆浆机杯体中，接通电源，待南瓜浆制好即可。南瓜的营养价值
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各种
南瓜 1个刀 1把，方法/步骤，首先将南瓜洗干净，并且使用刀将南瓜皮去掉。去皮一定要去干净，为了精致。
使用汤匙将南瓜籽去掉，刮刮刮，细致的挂干净。然后将南瓜切成块装，把握好厚度。将块状的南瓜切成条装。像不像金条？将金条切成块状哦，南瓜丁大功告成。，材，南瓜 适量，鸡蛋 1或2个，面粉或是糯米粉 适量，食用油 适量，盐 少许
南瓜丁_量身定制_乐农食品(西宁市分公司),固定电话:【18762195566】,移动电话:【18762195566】,联系人:马经理,万善乡南王段村。
