




以下是:内蒙古锡林郭勒市紫薯粉品牌-报价_乐农食品有限公司的产品参数
产地 山东 品牌 紫老大 是否进口 否 原料与配料 鲜紫薯 保质期 540(天) 范围 紫薯粉品牌-报价_乐农食品有限公司供应范围覆盖内蒙古、呼和浩特市、包头市、乌海市、赤峰市、通辽市、鄂尔多斯市、呼伦贝尔市、乌兰察布市、兴安市、锡林郭勒市、阿拉善市等区域。 【乐农】为您提供通辽紫薯粉我们更专业、赤峰紫薯粉实力派厂家等多元产品与服务。紫薯粉品牌-报价_乐农食品有限公司,乐农食品(锡林郭勒市分公司)为您提供紫薯粉品牌-报价_乐农食品有限公司,联系人:马经理,电话:【18762195566】、【18762195566】。 内蒙古自治区,锡林郭勒盟 锡林郭勒位于内蒙古自治区中部,北与蒙古国接壤,边境线长1103公里;西与乌兰察布交界;南与河北省毗邻;东与赤峰、通辽和兴安盟相连;距北京直线距离460千米,总面积20.26万平方千米,是东北、华北、西北交汇地带,具有对外贯通欧亚,自治区内连接东西、北开南联的重要作用。
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做法:
紫薯粉中加入适量的温水,压成泥;放入白砂糖搅拌均匀(紫薯粉主要是做冰皮月饼的馅料,添加量在百分之九十左右)
砂锅中放入玉米油,倒入紫薯泥,(注意要小火)!倒入适量的糯米粉一起翻炒至水分干,加入白芝麻翻炒均匀(如果拿捏不准分量,可分几次加入糯米粉)
炒好的馅料放凉,捏成小圆备用
静止后上锅蒸25分钟后拿出,用筷子搅拌至光亮,放凉
捏一小块冰皮,放入紫薯馅,封口!放入月饼印模中印出来即可啦!(印模中可以刷点食用油防止沾模)
装入月饼盒,放入冰箱冷藏4个小时以上即可!紫薯粉分为紫薯熟粉和紫薯生粉,紫薯熟粉的颜色和味道比生粉都要好,紫薯熟粉味道甜香,颜色也是十分的鲜亮,紫薯熟粉是经过清洗、去皮或者切丁、漂汤或者蒸煮之后烘干磨粉,或者用滚筒干燥工艺洗净蒸煮去皮执泥滚筒干燥。
熟粉是紫薯熟后干燥的,熟粉比生粉更耐高温,熟粉是熟的紫薯粉所以熟粉可以直接冲泡。
那么熟粉的用途多吗?紫薯熟粉有什么作用。
首先就是紫薯熟粉做烘焙食品:烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料,添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等,经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养,而且品类繁多,形色俱佳,应时适口,可以在饭前或饭后作为茶点品味,又能作为主食,还可以作为馈赠之礼品。因为烘焙食品都是耐高温,所以做烘焙食品比较好。
紫薯熟粉可以直接用开水,而且味道也是十分的香浓美味。
水油皮:普通面粉300g 、细砂糖65g、猪油110g、水120g。
“勤恳做事、真诚服务”是我们不变的经营理念。内蒙古锡林郭勒乐农食品有限公司在前进的道路中,努力听取客户的建议,同时不断了解 紫薯粉市场的发展。我们一直以勤恳做事、诚思待人、真诚服务的态度赢得了国内外客户的信任,并以精荐变精的职业提守,认真关注着生产 紫薯粉产品的每一个细节。我们一直在不断地完善自身管理模式,提高技术研发能力,通过推行的新 紫薯粉产品、新技术提高产品竞争力,同时也为促进 紫薯粉行业的发展而努力。
紫薯粉做法紫薯戚风蛋糕
所需食材:鸡蛋6个(含壳约65克一个),低粉115克、紫薯粉20克、清水130克、玉米油70克、白砂糖100克、盐一小撮、白醋或柠檬汁1小勺(5ml)。
制作过程:
低粉和紫薯粉混合过筛2遍。
清水加玉米油用蛋抽搅拌均匀。
加入粉类,用蛋抽不规则地拌至无干粉状态。
加入6个蛋黄,用蛋抽搅拌均匀成细腻的蛋黄糊,可以划圈搅拌。
把6个蛋白放入无油无水的盆中,加入盐、白醋,分三次加入白砂糖,用电动打蛋器中速打至直立的小尖角状态后,再低速打1分钟。打蛋白的同时预热烤箱,温度设定为180度。取三分之一蛋白糊,加入蛋黄糊中,用刮刀以炒菜的手法兜底翻拌均匀,勿划圈搅拌。
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