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为了夏季供应新鲜胡萝卜，可采用早熟品种春播，须使苗期避开过长的低温时期，防止幼苗通过春化阶段而造成先期抽薹。
幼苗7~8叶时，趁土壤湿润深锄蹲苗，促进主根下伸和须根发展，并抑制叶部徒长。经10~20天肉质根明显膨大时，开始充分浇水，经常保持土壤湿润。3~4片真叶时每亩施硫铵2~3公斤，过磷酸钙3~4公斤，钾肥2~3公斤。定苗时结合浇水每亩追磷酸二铵10公斤，氯化钾3~4公斤，催苗茁壮而快速生长。在肉质根开始生长时，追施有机液肥或磷酸二铵、氯化钾等。春胡萝卜在播种后90~100天采收；秋胡萝卜则在严冬来临前采收贮藏。
胡萝卜在什么环境种植好？胡萝卜怎么施肥？据悉， 胡萝卜不同生长发育阶段，所需养分量差异也很大，随着生育量的加大而增加，吸收量以钾多，其次是氮、磷。下面就为大家讲述一下胡萝卜施肥方法
胡萝卜播种
播前种子处理：春季气温低，种子发芽慢。为加快出苗速度，播前 进行种子处理，其方法同秋播。
播种方法：在京津地区春播胡萝卜的时间约在3月下旬至4月上旬。播种期不宜过早或过晚，过早易出现未熟抽薹现象，过晚生长后期温度过高影响肉质根产量和品质。可采用撒播或条播，但以条播为佳，因为春季地温低，如果采用撒播，播种时需大水漫灌，造成地温降低幅度大，而采用条播，可开沟顺沟浇小水，与大水漫灌相比地温降低幅度小。因此春季栽培胡萝卜 采用条播方式。撒播或条播方法同秋播。
播种后加覆盖物：春季风大、气温低，为了保温保湿，加快出苗速度，在播种后，可立即加覆盖物。覆盖方法有四种。
A播种覆土后，在畦面上盖一层4厘米厚的麦秸，待大部分种子拱土后去掉麦秸。
一般可在1月下旬到2月上中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培的，播种期可提前到3月上中旬。
秋萝卜，一般7月中下旬播种。9月中旬收获，如气候适宜，则产量高、品质好；夏秋萝卜，5-6月播种，7-8月收获。
胡萝卜种植方法，选择适宜地块，整地施肥，选地：春种夏收胡萝卜生长期短，对土壤和肥力要求高。应选择背风向阳、地势高燥、土层深厚、肥沃、富含有机质、排水良好、土壤孔隙度高的砂壤土或壤土。这样的土壤在早春季节升温快，有利于幼苗生长。
整地施肥：在前茬作物收获后，清理田间杂草秸秆，深翻土壤25厘米左右，进行晾晒。春季栽培胡萝卜，一般采用平畦栽培，畦宽1.5米~1.7米
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