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冠县万善乡南王段村》。 浙江省,金华市,义乌市 义乌市，古称乌伤，浙江省辖县级市，由金华市代管，Ⅱ型大城市，东邻东阳市，南接永康市、武义县，西连金华市、兰溪市，北接诸暨市、浦江县，地处浙江省中部，金衢盆地东部，介于东经119°49′—120°17′，北纬29°02′13″—29°33′40″之间，市境东、南、北三面群山环抱；属亚热带季风气候；截至2022年，全市辖8个街道、6个镇，总面积1105.46平方千米，常住人口188.8万人。
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紫薯粉是一种脱水紫薯粉制品，它和淀粉是两种截然不同的制品，其根本区别在于：前者在加工中没有破坏植物细胞，基本上保持了细胞的完整性；虽然干燥脱水，但一经适当比例的水复水，即可重新获得新鲜的薯泥，制品仍然保持了紫薯粉天然的风味及固有的营养价值。而淀粉却是在破坏了紫薯粉的植物细胞后提取出来的，制品不再具有紫薯粉的风味和其它营养价值。从20世纪50年代起，欧美各国已致力类薯全粉产品的开发，并迅速给予，使其成为食品加工业中的一种新型的重要原料。比如80％全粉+20％奶粉制成奶式紫薯粉糊，除具有牛奶香味外，还兼有紫薯粉的特殊风味，营养丰富。用80℃的热开水冲调时，体积增大了3倍左右，是一种值得的方便食品。紫薯粉
