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甘肃陇南乐农食品有限公司奉行“ 紫薯粉质量优先”的生产原则,并一贯遵循对每一道工序负责,对每一个 紫薯粉产品负责,对每一位用户负责的质量方针,竭诚为用户服务,既要把生产设备的技术关,质量关,根据用户的具体需要,对设备进行合理的技术改造,以达到不同用户的要求,满足用户不同环境条件下的使用效果。
近年来,南瓜粉已成为我国重要的出口创汇产品之一。南瓜粉为金黄色粉末,无结块,冲溶后色泽金黄,具有南瓜的天然清香,是系列加工品中主要的产品,其生产和销量 ,是许多南瓜产品的制作原料,在日本、韩国、北欧等 和地区深受消费者欢迎。
南瓜粉的加工工艺流程一般包括选料、清洗、切片、护色、脱水、粉碎、过筛、消毒以及包装等程序。南瓜粉的制作一般选择成熟的肉质橙黄色、水分含量低的南瓜,9—10kg南瓜大约可以加工南瓜粉1kg。
南瓜全粉采用的粉碎方法主要有直接干燥粉碎和磨浆后喷雾干燥,可以有效保留膳食纤维、果胶等成分,产品营养丰富,但是水溶性差、口感粗糙,一般作为精深加工的原料。
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