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紫薯加工提纯后的紫薯粉含有大量的花青素、膳食纤维和硒。其中硒的含量是食物中较高的。
紫薯所含大量奇特、用价值高的花青素。根据《研究》一书中，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然自由基剂，其自由基能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍，花青素具有小分子结构，是能透过血脑屏障自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少给人体的一些危害 紫薯粉在速冻行业主要用于汤圆,速冻刀切和速冻馒头。120目的紫薯粉可以用于汤圆馅料,速冻到切和速冻馒头的应用主要是在生产的过程中用来代替一部分小麦粉,同时非速冻馒头和刀切也可以加入紫薯粉。200目则主要用在制作速冻汤圆的皮,同时也可以作为一种原料添加于紫薯冰激凌中。
紫薯粉在烘焙行业的应用比较广泛，主要用于替代一部分的小麦粉，作为一种原料添加在食品中。120目的紫薯粉在市场上面比较常见的有紫薯面包、紫薯土司、紫薯饼干、紫薯无水蛋糕以及紫薯曲奇等。200目则可以用于面包表面的喷涂，这样即美观又营养。同时紫薯粉另外一个用途就是用来制作月饼馅料，无论是广式月饼还是其他月饼都可以用紫薯粉来制作馅料。饮料行业主要是200目的紫薯粉，200目的紫薯粉可以作为一种原料添加于固体饮料之中，例如紫薯奶茶、紫薯豆奶以及其他粗粮饮料。紫薯粉是紫薯加工而成，不添加任何的防腐剂、添加剂或者辅料。紫薯粉复水后的味道和紫薯一样。紫薯粉使用起来也要比紫薯方便，再也不用自己做紫薯粉了。PRODUCT DETAILS产品细节PRODUCT DETAILS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，青海玉树山药粉规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，青海玉树山药粉无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，青海玉树山药粉质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE青海玉树乐农食品有限公司是一家集生产及销售于一体的现代化企业，公司现拥有大批人才。公司主营产品有： 山药粉等。
青海玉树乐农食品有限公司本着“以人为本，诚心为业”的宗旨，始终坚持“诚信务实、以质取胜”的经营原则。决心广交朋友、虚心纳谏，不断完善自我，超越自我，以更优质的产品回报社会。
“完善的服务，卓越的品质”是我们永远追求的目标，为此我们将秉承长远服务于客户的精神，不断创新发展的方针，让商家信赖、让用户满意，这是我们永恒的信念。
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