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在选苗的雌株的种子变色，茎叶变黄时，即可收割混合采种。原种繁育圃：鉴定比较原种后代特性，并通过再一次群体混合选择，以提高种性。原种圃：进一步鉴定其种子的典型性，丰产性和一致性，并繁殖大量的原种供下年原种生产田和生产用种。
菠菜和韭菜都是常见的绿叶蔬菜，但他们也不能搭配在一起吃，因为菠菜和韭菜对人类肠道都有一定刺激作用，容易造成滑肠会引发腹泻，那些体质寒凉的人在把他们搭配在一起吃以后还容易出现腹痛，会让体寒症状明显加重。吃菠菜的禁忌有哪些
菠菜虽好在食用时却有诸多禁忌，生活中那些痛风患者和结石患者都不能吃菠菜，因为菠菜会加重人类痛风症状，不利于身体内尿酸排出，而它含有的钾在进入人体后还会形成结石会让结石病患者的病情加重。
很多人在吃菠菜的时候会把红色菠菜根摘掉，殊不知菠菜根营养丰富，具有很好的食疗作用。不当的食用方法或致菠菜的营养价值流失，要发挥菠菜的营养价值，必须注意烹饪方法，建议食用菠菜的三个注意事项要牢记：
1. 菠菜不宜与豆腐、牛奶等富含钙的食物一起食用，豆腐里含有氯化镁、硫酸钙两种物质，而菠菜中含有，两种食物遇到一起会生成镁和钙，这两种物质会影响人体对钙的吸收。不仅如此，镁和钙也无法被人体吸收，长期食用容易产生结石。 奶制品放在一起吃，因为菠菜中含有大量的，而奶制品中则含有丰富的微量元素钙，它们相遇以后会生成人体不易消化与吸收的钙，会加重人体肠胃负担，也会降低它们的营养价值。
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