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色很漂亮,用来做饼干蛋糕等等非常好用。今天就是用的菠菜粉做的这款手指饼,宝宝可喜欢啦。一般的手指饼2个鸡蛋要配50克左右的糖,小宝宝不易多吃糖,我只放了10克的冰糖粉,放了很少的糖,饼干有淡淡的菠菜清香,美味,可以放心给小宝宝吃啦 主料 3种:曲奇饼干粉55g、鸡蛋2个、菠菜粉15g 辅料 1种:柠檬汁几滴 调料 1种:冰糖粉10g 烹饪步骤 步骤1 备好食材,冰糖是我自己用料理机打成粉的。菠菜粉是自己低温烘干的菠菜打的粉。没有饼干粉用低筋粉就可以 步骤2 把脱水的菠菜打碎后过筛 步骤3 过筛后的菠菜粉和面粉混合 步骤4 过筛让其混合均匀 步骤5 蛋白倒入无油无水的盆里,加入几滴柠檬汁 步骤6 搅打起鱼眼泡时加入一半的冰糖粉,之后搅打至蛋白细腻时再加入一次。我用的糖少,分两次加入了,如果用的量大分三次加。 步骤7 搅打至
、香油适量、白糖适量 步骤1 澄粉、菠菜粉按重量称出 步骤2 加水混合,充分搅拌均匀. 步骤3 取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里 步骤4 上锅大火蒸2分钟. 步骤5 蒸好的凉皮, 连盘子一起放在凉开水里脱模 步骤6 这样比较容易揭下来,接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好. 步骤7 做好的凉皮切成段,黄瓜去皮,切丝 步骤8 把切好的凉皮和黄瓜放入碗里,加生抽,白糖和辣的红油辣椒拌匀,就可以开动啦 菠菜手指饼 这款饼干是特意做给俺家宝宝吃的,宝宝现在一岁2个月,平时会给他做一点手指饼,做磨牙食品,早想给他做些蔬菜的手指饼,但苦于蔬菜烘干不易解决,就迟迟没有动手。有了的智能烤箱,可以低温烘烤,就解决了这个问题,用它做了脱水蔬菜,80--90度的低温烘烤,能很好的保留蔬菜的颜色,做好的蔬菜粉颜
-7.5千克的水发菠菜。 吃前先用开水烫 菠菜是春季人们餐桌上的时令蔬菜之一。但是,炒菠菜前应用开水烫,这样能去除菠菜含有的与涩味。只有去掉,才有利于人体吸收菠菜中的钙质。否则,既影响口味,又使营养价值降低。 别去根 人们在择菠菜时,习惯将菠菜根丢掉。春菠菜的根是红色的,茎叶为绿色,所以,很久以来,它就有一个美名为“红嘴绿鹦哥”。我们强调春季吃菠菜忌去根,并非是简单地以其色泽搭配好看为出发点的。菠菜根属于红色食品一类,具有很好的食疗,如果抛弃,的确可惜。其实,菠菜根营养丰富,含有纤维素、维生素和矿物质,不含脂肪。尤其将菠菜根配以洋生姜食用,可控制或糖尿病。 菠菜凉皮怎么做? 主料 2种:澄粉90g、菠菜粉10g 辅料 1种:水200g 调料 7种 盐适量、红油辣椒适量、香醋适量、生抽适量、味精适量
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