厨房燃料分为三种：名列前茅称醇基燃料，也就是现在百分之九十五的公司所做的产品，取名不一样～氢碳油～碳氢油～复合油～油中油～能量油～能源油，巨能油，超牛油，油霸王等等……，成本在1.8元每公斤左右，以甲醇原料为主添加一定比例的水，热值3800左右，明火可点燃，属于危化品在当地不能合法经营，市场混乱不利于使用。第二，植物油，也就是生物柴油以脂肪酸甲酯为主，热值 9000左右比醇基燃料耐烧，明火点不着，不属于危化品，成本价和市场柴油不相上下，燃烧有烟气温低于五度凝固不可使用，即便是改良产品加了降凝剂价格更是离谱不便于客户难于接受。第三，无醇燃料，厨房植物燃料油，使用成本低于甲醇燃料，热值10000+，明火点不着，经货物危化特性鉴定不属于危化品，不易燃易爆也不是可燃品，无腐蚀，无放射性危险，运输包装无要求，比甲醇燃料耐烧，燃烧无气味，此产品利于更利于商家接受可降低成本。无醇燃料是这年新研发的厨房烧火燃料，热值12000大卡，主要成分是可再生植物油脂提取而成，因其具有明火无法直接点燃，所以使用起来特别，并且因不含甲醇，不属于易燃易爆危化品，目前无醇燃料属于大力扶持的新能源燃料，是一种清洁环保型的能源燃料。无醇燃料比醇基燃料耐烧，节省，燃烧后无烟，无味，无积碳，充分燃烧，无残留物残留。厨房专用无醇燃料因不属危险品，所以运输没有特殊要求，一般普通吨桶或者是塑料桶即可，运输过程普通车辆即可。目前无醇燃料是新出的厨房燃料主要是代替甲醇燃料和液化气使用，是一种替代甲醇燃料的新型能源绿色厨房燃料。目前我国大力提倡使用新能源，而无醇燃料是目前真正的绿色环保新能源燃料。新能源无醇燃料是以普通化工品为基础原料，经科学调配、合理改性而成的一种新式环保液体燃料，和核能、太阳能、风力能、水力能相同，归于新能源。可替代天然气、液化气、柴油等用作、学校、企业食堂的厨房燃料，也可作为工业燃料如、锅炉燃料等用于汽车行业及工矿企业。新能源无醇燃料近几年发展迅速，现在技能现已老练，凭借环保节能两大优势，了市场的一致认可，在替代能源方面战略意义。

其实厨房植物燃料油的品质判断大概从以下几个指标综合判断：1. 从颜色判断：厨房植物燃料油大致分为无色、淡黄色、深褐色和黑色，一般颜色越淡品质越好。2. 从味道判断：品质好的厨房植物燃料油是无色无味，闻起来是没有刺鼻气味的。3. 看密度，油品类的东西，密度越小越好，晃动瓶子可以观察里面液体的流性。4.从热值判断，燃料准确的热值是需要有热值机来测试的，这种很为准确5. 从积碳来看，好品质的厨房植物燃料油燃烧充分，燃烧过后几乎上有没有残留物好品质的厨房植物燃料油虽然价格要贵一些，但是相差不多，如果餐饮后厨使用建议一定要选用品质好的。问：无醇燃料油的配方是什么？需不需要专用设备加工。以植物油为辅料，添加其他溶剂混合而成的，加工设备很简单，不需要专用的设备，一个桶和循环泵就可以了问：植物油和甲醇、醇油的区别是什么，需要么？植物油和甲醇很大的区别就是明火点不着，不属于危化品，普通货车就可以运输，不需要问：植物油有家用灶具么？可以改装么？又没有配件厂家。植物油燃料目前没有家用灶具，饭店用的植物油燃料灶具可以改装，但是改装技术并不成熟，改装成本比较高