活性炭的制造基本上分为两过程，过程包括脱水及炭化，将原料加热，在170至600℃的温度下干燥，並使原有的有机物大約80％炭化。第二过程是使炭化物活化，这是经由用活化剂如水蒸汽与炭反应来完成的，在吸热反应中主要产生由CO及H2组成的混合气体,用以燃烧加热炭化物至适当的溫度（800至1000℃），以烧除其中所有可分解的物质，由此产生发达的微孔結构及巨大的比表面积，因而具有很强的吸附能力。椰子壳活性炭的孔隙按孔径的大小可分為三类。大孔：半径A。过渡孔：半径20-1000A。微孔：半径-20A。由不同原料制成的活性炭具有不同大小的孔径。由椰壳制的活性炭具有小的孔隙半径。木质活性炭一般具有的孔隙半径，它们用於吸附较大的分子，並且几乎专用于液相中。在都市給水处理领域中使用的种类型之粒状活性炭即是用木材制成的，称为木炭。煤质活性炭的孔隙大小介於两者之间。在煤质活性炭中，褐煤活性炭比无烟煤活性炭具有较多的过渡孔隙及较大的平均孔径，因此能有效地除去水中大分子有机物。一般在水处理中使用的活性炭，其表面积不一定过大，但是应具有较多的过渡孔隙及较大的平均孔徑。日本市埸售一些液相用的活性炭具有以下特性：比表面积为850至1000m2/g，孔隙容积为0.88至1.5ｍl／g，平均孔隙半径為40至50A。活性碳功能简介：椰子壳活性炭有空气净化功能，活性炭可以营造舒适清净环境，活性炭更呵护人体，活性碳是看不到的空气过滤网，活性炭是以其物理吸附和化学分解相结合的功能，分解空气中的甲醛、氨、苯、香烟、油烟等有害气体及各种异味，尤其是致癌的芳香类物质，活性碳具有极强的吸附能力,是一种常用的吸附剂、催化剂或催化剂载体，很容易与空气中的有害气体充分接触，活性碳利用自身孔隙吸附将有害气体分子吸入孔内，吹出清爽干净的空气。所以家庭的合作伙伴离不开活性炭。

深色水呈蓝色或绿色，但水样常呈黄色或黄褐色，可能是废水排放或植物分解残留物所致;有时会变红变绿，可能是受染料的影响，在含有有机物的水中加入氯会形成氯仿，所以高色度的水含有高浓度的氯化有机物，高色度的水需要活性炭降低其色度。活性炭与其他方法的结合可以作为饮用水净化的手段之一。其优点是：能去除氯仿、农药、气味和有机物;细菌、氯、镁、沉积物可部分去除;它不去除钙、铁、钾等有用元素;降低色度;成本不大。在饮用水的处理方法中，离子交换树脂一般无法与活性炭相比，活性炭和大孔阴离子交换树脂的组合技术要达到一定程度的有机标准是非常有效的。反渗透工艺对有机物的去除能力较好，由于成本较高，无法。超滤虽然便宜，但只对去除大分子有机物有效，应用范围有限。一般来说，活性炭是去除特定有机化合物(包括致臭物质等)的廉价方法。).当然，活性炭的生产要努力做到更便宜，应用更广泛。

具有比表面积大、孔径适中、分布均匀、吸附速度快、杂质少等优点[2]。3、煤质活性炭以褐煤、泥煤、烟煤、无烟煤等制成的活性炭，外形分别为柱状、颗粒、粉末、蜂窝状、球形等形状，具有强度高，吸附速度快，吸附容量高，比表面积较大，孔隙结构发达，物理化学特性好，孔隙根据需求大小可控等特点。主要用于高端空气净化、废气净化、高纯水处理、废水处理、污水处理、水族、脱硫、水处理活性炭脱硝并可有效去除气体与液体中的杂质和污染物以及各种气体分离和提纯，还可广泛用于各种低沸点物质的吸附回收，脱臭除油等。4、石油类活性炭：例如以沥青等为原料制成的沥青基球状活性炭。5、再生炭：以用过的废炭为原料，进行再活化处理的再生活性炭。