有论述。现代医学和营养学不断深入研究。香菇又名花菇香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效，香菇多糖（～3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长，香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症，香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
自古被誉为圣品，多次进献皇宫，2005年获温家宝总理亲自考察调研。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状，叶状或杯状，薄，边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为 。
性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁

所以一味的追求高密度不是高产的方式，后只会导致生长都不理想，合理的种植密度是高产的一大助力。密度按当地的水生营养环境来，土壤肥力好的，株距控制在10-15厘米左右，肥力差的距离控制在15-20厘米左右。每一垄跨度控制在1.2米左右，中间预留20厘米左右的排水沟。有经验的种植户就知道，水田的油麦菜产量比旱地会高很多。而且文章开头就告诉大家了，蔬菜的水分占比很高，所以对于水分的要求也是很高的。一株油麦菜需求的养分量比较大前面说的排水沟也可以用作灌水。油麦菜田里的水分要长期保持土壤处于湿润状态，而排水沟里面少量水分存在，这样就能为油麦菜搭建出湿润的生长环境，其叶子也会长的快很多，已达到高产的效果。
让它们将养分大化利用，长到理想的效果。大家如果有针对其生长习性来完善的方式，也可以实验一下。灰霉病时保护地生菜的主要