大的方便了燃料的运送和运用，随着技术的不断更新，植物油燃料早已能够替代传统的餐饮店压缩天然气、柴油，锅炉、采暖炉轻质燃料油等，而且新式植物油燃料引燃排水管对生态环境保护，不会产尘，是难能可贵的好燃料。植物油燃料在技术和方面能合乎民用型餐馆餐厅厨房的需求，而且在发热量、粘度、火焰的温度等方面都有了很大的改善和提高。植物油燃料在常温下存储、运送、运用，不用高压氧气罐储存，仅用一般金属复合材料或橡胶制品就可以储存。
植物油燃料可替代液化石油气用在家家户户，或替代柴油用在酒店餐厅、酒店、餐厅厨房、院校等食堂，也可以替代一部分燃料柴油用作工业生产燃料。植物油燃料以普通化工品作为原料，高热值，，环保，二次能源，优质低价，完全可以取代传统餐饮业燃料，为减少燃料排放造成的环境污染做出巨大贡献。
植物油燃料原料遍布，植物油燃料改善了传统燃料热值低，点燃不充足，积碳，排气管冒黑烟，呛鼻子辣眼睛的问题。植物油燃料在常温常压下存储、运送和应用，不用高压气瓶，用一般不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以，燃料可随时随地加上，其便捷。植物油燃料主要用在餐厅厨房，饭店，饭堂，酒店餐厅，烹制的地方。它具备高发热量，与液化石油气对比。它能够节约30%左右。植物油燃料点燃速度快，火力点强，既环境保护又低碳环保。